La cuisine de retour du marché : des ingrédients revenus lentement dans l'huile d'olive avec une pointe d'ail et des oignons pour les rendre juste fondants,
...En voir plus
Composé exclusivement de foie gras émulsionné, ce duo de Bloc de Foie Gras de Canard se prête idéalement à la dégustation ! Sa conservation en moule 2 tranches permet une consommation en 1 fois si vous êtes 2 à table ou en 2 fois si vous êtes un gourmand solitaire.
La Coppa est un produit élaboré à partir de l’échine de porc, embossée en boyau et après affiné environ 3 mois,
Elle montre une bonne sapidité, une consistance moyenne et un bon équilibre entre le maigre et le gras, Au nez s’exhale un parfum délicat, En bouche c'est un produit de caractère avec un goût délicat, où l’affinage met en valeur l’excellente qualité de la viande valorisée par un assaisonnement qui donne tant au gras qu’au maigre un esprit unique à ce produit, grand classique de la charcuterie italienne,
La Coppa affinée de la gamme Libre Service est obtenue de viandes 100% italiennes et certifiées bien-être animal,
Poids : 80g,
L'épaule ibérique de Bellota est présentée en emballage sous vide de 80 grammes et finement tranchée pour vous révéler toute la subtilité de son gout. En provenance du sud de l’Espagne et nourri aux glands (bellota), notre élevage de cochons se fait dans la plus pure tradition ibérique. Affinée pendant 24 mois, cette épaule se caractérise par un gout de noisettes dû à l'alimentation des cochons. Une très belle expérience gustative !.
Excursion sensorielle, ce mariage inattendu du tendre thon blanc et du singulier piment doux de Kâmpôt offre un bel équilibre des saveurs,
Le thon est ainsi délicatement relevé par le piment cambodgien qui délivre des notes fumées, sucrées et peu piquantes,
Aujourd’hui nous livrons uniquement en France métropolitaine. Nous vous alerterons s’il y a du nouveau !
epicery, c'est bientôt finiC’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24.Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année.L’équipe epicery reste à votre écoute
Des questions ?