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Notes de dégustation : Vin sec au goût de fruit particulièrement prononcé raisins mûrs, acacia,, il donne l’impression de croquer le raisin frais. Il convient d’une façon parfaite pour l’apéritif. Au nez et au palais, son arôme étonnamment de fruits frais, sur le raisin , est extrêmement équilibré , à découvrir absolument .... Cépage: 100% muscat,sur sols 40% argilo-calcaro-gréseux – 60% volcanique / 40% clayey-chalky-sandstone – 60% volcanic , Altitude de 260 à 315 m,une vinification très peu interventionniste confère aux vins de l’authenticité et le respect de leur terroir. Accords : apéritif, asperges, sushis,soupe potage ou potage aux asperges,avocat farci au crabe,terrine de poissons,fondue vigneronne,nems,rougail de crevettes,gratin d'endives au saumon,bleu,saint agur,chevrotin des Aravis, T°S: 8°C. ... En voir plus
