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Agneau laiton des Charentes. Texture juteuse et tendre, à privilégier pour une cuisson saignante. Détaillées individuellement, les côtelettes se font poêler ou griller à la plancha ou au barbecue, quelques minutes seulement sur chaque face. Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%. ... En voir plus
