Découvrez le caviar de la Méditerranée. La boutargue Memmi est un produit artisanal 100% naturel. C'est une poche d'œuf de mulet salée, séchée, pressée. Otez la cire et coupez-la en fines tranches, en apéritif avec des blinis, vous pouvez également la raper sur des pâtes.
Le gravlax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques, à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l'aneth.
