Produit sous la forme de buchette, il présente une croûte blanche naturelle. C'est un fromage moelleux qui fond dans la bouche ! Saveur très parfumée, sans être trop fort (il est aussi doux qu'un reblochon par exemple). Apprécié par de nombreux amateurs qui aiment sa texture crémeuse. Lait cru de chèvre.
Petit fromage au lait cru de chèvre qui se présente sous la forme cylindrique. Il est extrêmement parfumé. Conseil : le goûter frais car il est vraisment destiné à être consommer sec ou très sec.