Élaboré à partir de 100% de pur jus de pommes à cidre biologiques, sans aucun traitement chimique sur l’arbre, le fruit ou le pré ! 33cl.
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Découvrez ce sel fin, présenté dans une boîte verseuse IGP (Indication Géographique Protégée), récolté exclusivement sur les salines de la presqu'île de Guérande. Ce sel est le fruit délicat de l'interaction entre le soleil, le vent et les méthodes ancestrales des paludiers.
Fromage triple crème avec une croûte fleurie et une couche de truffe noire à l'intérieur. Le lait cru donne à ce fromage un délicieux goût de noisette beurrée et de crème fraîche. Le fourrage aux brisures de truffe de Saint-Jean lui apporte quant à lui une puissance aromatique et une agréable longueur en bouche.
Maison Plisson a sélectionné avec soin les pommes de terre de la ferme de Létourville pour leur qualité exceptionnelle. Cultivées avec passion dans la région de la Beauce, elles sont triées à la main, tranchées puis cuites au chaudron en petites quantités.
Laurent Agnès se distingue en tant que l'un des rares artisans vinaigriers en France. Contrairement aux méthodes industrielles qui produisent des vinaigres en seulement 24 heures, Laurent Agnès consacre des mois entiers pour parvenir à la maturation de ses vinaigres. Cette approche garantit une qualité inégalée.