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Pâte molle à croûte fleurie. Lait cru de vache normande. De surface striée, croûtée et duvetée de blanc, légèrement pigmentée rouge, sa pâte blanche à jaune clair est souple. Moulé à la louche. Un parfum de terroir avec du bouquet à la saveur fruitée et plein de tempérament. Sélectionné par Philippe Alléosse depuis plus de 20 ans. ... En voir plus
