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Ladurée - Bretagne
Ladurée - Bretagne Bûche tradition Ispahan
Ladurée - Bretagne

Bûche tradition Ispahan

Au-delà d’un hommage à la rose, son simple nom évoque l’évasion et la découverte de saveurs exotiques… À l’image des mystères de l’Orient, cette bûche garde secrètement toute la puissance d’un confit framboise et litchi sous un enrobage chantilly mascarpone à la rose, un biscuit joconde amande et un fond croustillant aux éclats d’amande. Un délicat lit de framboises fraîches et de pétales de rose, couronné d’un Eugénie à la rose, recouvre élégamment l’ensemble. La plus célèbre des recettes Ladurée dans une pâtisserie inimitable.

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