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Pâtisseries

Aurélien Cohen Pâtisserie

92600 Asnières-sur-Seine

4.8 (126)

Guidé par sa passion, Aurélien Cohen signe de sublimes pâtisseries, à déguster seul ou à plusieurs. Faites votre choix parmi ses créations originales ou ses classiques revisités et régalez-vous ! ... En voir plus

Pâtisseries

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Pain suisse praliné

Pâte levée feuilletée croustillant au beurre AOP Poitou-Charente, crème pâtissière vanille de Madagascar, pépites de chocolat et praliné noisette.

4,40 €

1 pc

Tarte Miss Pistache

48h

Une tarte où la pistache est reine ! Composée d’une pâte sucrée, d’une crème de pistache cuite, d’un praliné pistaches vertes à la fleur de sel, de pistaches entières croquantes et d’une ganache montée pistache.

34,00 €

4 - 5 pers

Bûche Passiflore (sans gluten)

48h

Une bûche exotique légère et fruitée à la vanille de Madagascar, au fruit de la passion et à la mangue -- Composée d'une mousse légère à la vanille, d'un confit fruit de la passion-mangue-vanille, d'un crémeux exotique, d'un biscuit madeleine vanille sans gluten, d'un croustillant sablé reconstitué sans gluten et d'un glaçage fruit de la passion.

60,00 €

6 - 8 pers

Sweet Kalamansi (sans gluten)

48h

Le kalamansi a l’acidité d’un citron, le parfum de la mandarine et le goût du fruit de la passion. Il est composé d’un sablé breton sans gluten, d’un financier citronné, d’un crémeux kalamansi, d’un confit kalamansi, d’une ganache montée kalamansi et d’un glaçage kalamansi.

40,00 €

6 - 7 pers

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