Ce fromage au lait cru de vache à pâte molle et croûte fleurie est à l'image de son histoire. C'est un fromage de caractère, mais pas trop trempé, qui convient à tous. Il est moelleux et a du goût.
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Délicieux et parfumé, le salers fermier est fabriqué avec le lait cru des vaches de salers. L'affinage dure de trois mois à un an. Imaginez ces vaches dans les pâturages des anciens volcans d'Auvergne, en train de brouter des herbes odorantes, des plantes et des fleurs parfumées. . Et vous saurez pourquoi ce fromage est si bon !.
Petit pot de crème café sélection marie-anne cantin dot l'ensemble des ingrédients, subtilement sélectionnées véritable extrait de café), sont mélangés puis conditionnés en pots individuels. ils sont alors cuits au four, puis refroidis. au-delà du parfum, c'est avant tout le côté crémeux qui caractérise particulièrement ces petits pots de crème.