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Charcutiers & Traiteurs

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent

75005 Paris

5.0 (3)

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent offre une expérience culinaire raffinée au cœur de la gastronomie parisienne, combinant savoir-faire artisanal et ingrédients d'exception. Avec son héritage prestigieux et son engagement envers l'excellence, cette épicerie incarne l'essence même de l'art de vivre à la française. ... En voir plus

Vins et champagnes

Epicerie

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Terrine de jambon persillé

Traditionnellement préparé à l'occasion des fêtes de Pâques, ce jambon enveloppé d'une gelée persillée est un met qui remonte au Moyen-Âge. Emblématique de la Bourgogne, il exige vin blanc et moutarde, ingrédients phares de la région. La recette se distingue par la cuisson lente d'une viande de première qualité, à laquelle on ajoute plantes aromatiques, carottes, ail et oignon, ainsi qu'une belle botte de persil.

5,80 € (29,00 €/kg)

+/- 200 g

Sauce Marco-Polo au poivre vert - Tour d'Argent

Les célèbres sauces de la Tour d'Argent s'invitent à votre table ! Fabriquée dans les cuisines de la Tour d'Argent à Paris par le Chef Yannick Franques, Meilleur Ouvrier de France, cette sauce est obtenue à partir de canard frais, d'aromates et de poivre vert. Issue d'une cuisson lente et maitrisée, cette sauce est un nectar haut en saveurs et sucs concentrés. Réchauffez la sauce Marco Polo au bain marie quelques minutes. Cette sauce accompagne traditionnellement le canard Tour d'Argent, Imaginée pour 4 personnes.

17,90 €

130 g

Babas au rhum Mount Gay

Découvrez nos délicieux babas au rhum Mount Gay, aux arômes délicats de vanille et d'écorces d'oranges pour des moments de gourmandise garantis ! À déguster avec une crème fouettée à la vanille de Madagascar. Emmanuel Ryon est Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France Glacier, et co-fondateur d’Une Glace à Paris. Il réalise ses babas avec expertise et savoir-faire en utilisant des ingrédients de qualité.

18,50 €

270 g

Jeux sur herbe - Sancerre, tartinables et dessert iconique pour votre été Olympique

Au delà de la passion du sport, c'est pour partager notre passion de l'apéritif que nous avons imaginé ce coffret rempli de produits des meilleurs artisans français, de recettes exclusives de notre Chef mais aussi de délices confectionnés dans l’atelier de notre boulangerie. Composition : - Sancerre Tour d'Argent (domaine Thomas & Fils), 2021 - Aubergine & Sésame à tartiner (105g) - Poivron & Anchois à tartiner (105g) - Crêpes Mademoiselle, dessert iconique de la Tour d'Argent (260g) - Un pain Petit Epeautre fabriqué dans l’atelier du Boulanger de la Tour - 400g - Tranches de Speck Photos non contractuelles.

70,00 €

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