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Charcutiers & Traiteurs

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent

75005 Paris

5.0 (4)

La Petite Épicerie de la Tour d'Argent offre une expérience culinaire raffinée au cœur de la gastronomie parisienne, combinant savoir-faire artisanal et ingrédients d'exception. Avec son héritage prestigieux et son engagement envers l'excellence, cette épicerie incarne l'essence même de l'art de vivre à la française. ... En voir plus

Vins et champagnes

Epicerie

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Coffret Cadeau Festivités Gourmandes - Autour du Champagne

Prestige & gourmandise à votre table. Soigneusement emballé dans un coffret bleu Tour d'Argent : - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Tour d’Argent - 75 cl - Confiture de Framboises Meeker & Géranium Rosat - 200 g - Confiture de Myrtilles Sauvages & Sapin Argenté - 200g - Foie Gras de Canard entier - 140 g - Aubergine & Sésame à tartiner - 105 g - Palets Bretons aux Pépites de Chocolat - 350 g Photos non contractuelles.

160,00 €

Foie gras d'oie des Trois Empereurs - 250g

Cette terrine unique est exclusivement cuisinée avec du foie d'oie entier. Truffée à 5%, marinée dans du Porto et des épices, c'est une recette déposée de notre Chef. Quantité limitée ! Sa texture tout en finesse et son goût délicat laissent la truffe exprimer toute sa complexité. Une expérience gastronomique à part entière qui vous fera redécouvrir le goût authentique et noble de ce mets délicat. Lors d’un dîner mémorable au Café Anglais en 1867 réunissant le roi de Prusse Guillaume 1er, Alexandre III le Tsarévitch, et Alexandre II le Tsar de toutes les Russies, celui-ci s’étonne qu’on ne lui serve pas de foie gras. En juin, rien de surprenant répondit le Chef Adolphe Dugléré. À l'arrivée de l’automne, il lui fit porter le foie gras des Trois Empereurs, créé pour l’occasion par le propriétaire Claudius Burdel. En épousant la fille de ce dernier, André Terrail fit entrer cet héritage gastronomique au sein de la Tour. Photos non contractuelles.

225,00 €

Moutarde artisanale au curry

Une sélection rigoureuse de la graine de moutarde brune, un broyage à la meule de pierre, un assaisonnement délicat, un travail et un savoir-faire artisanaux, de la patience et une lente macération en fût de chêne durant trois mois donnent à cette moutarde au Curry cette saveur unique. Fabriquée par La Moutarderie Charentaise à Gourvillette, c'est l'idéal pour accompagner les poissons avec un délicat goût épicé.

8,00 €

90 g

Andouillette

En provenance des Salaisons Mauriac, à cuire à la poêle.

7,14 € (34,00 €/kg)

210 g

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