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Ce sont les deux vignerons passionnés, Bénédicte et Grégoire Hubau qui entretiennent aujourd'hui le Château Moulin Pey. Le premier millésime des vignerons apparaît en 1988. Un style tout en race qui exprime la noblesse de son terroir minéral. Ce vin d'encre pourpre présente des notes de sauce aux prunes asiatiques, de crème de cassis et de liqueur de mûre ainsi qu'un soupçon de copeaux de crayon à mine. De l'acidité, des tanins et de la richesse substancielle y sont présents. C'est un vin impressionnant. ... En voir plus
