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Fromageries

Fromagerie Marie-Anne Cantin

75007 Paris

4.8 (1144)

Intransigeants sur la qualité et l'authenticité, Marie-Anne Cantin et son mari sélectionnent soigneusement leurs producteurs, fins connaisseurs des herbages, et alpages de France, pour vous faire partager leur passion pour les traditions fromagères. ... En voir plus

Super Commerçant

Raclette

Livraison partout en France

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Gouda cumin

Le Gouda (en néerlandais Goudse kaas, « fromage de Gouda ») est le fromage le plus connu et le plus consommé des Pays-Bas. Il tient son nom de la ville de Gouda, en Hollande-Méridionale, où il est fabriqué. Poids 250g environ. Poids variable selon affinage.

5,15 € (20,60 €/kg)

250 g

Coulommiers AOP

Il porte le nom du village briard d'où il provient. Comme il est assez épais, le coulommiers offre beaucoup de chair. Sa pâte au lait cru de vache crémeuse est fruitée et son goût de terroir assez puissant est absolument délicieux. Il doit être consommé fait à coeur, sans blanc.

21,20 €

1 pc

500 g

Langres AOP

Cousin germain de l'époisses, le langres présente une pâte un peu moins fine. Son goût est puissant mais sans excès. Sa pâte fondante et crémeuse en fait un fromage agrèable. Le fromage n'est pas retourné pendant l'affinage; il en résulte un affaissement de la pâte sous la croûte. Lait de vache thermisé.

8,45 €

1 pc

195 g

Truffé de la Marne (demi)

Fromage inventé par son mari. Fromage de la Marne frais et crémeux, dont la saveur douce se met au service de la truffe.

29,95 €

350 g

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