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C'est à travers un précieux héritage familial et une passion forte que les jumeaux Slim et Karim ont décidé de se lancer dans les viandes d'exception halal. A la Boucherie les Jumeaux, vous trouverez une multitude de produits haut-de-gamme et de qualité, tels que du bison, poulet de Bresse, wagyu, de l'agneau Prés-Salés du mont Saint Michel et bien plus encore... ... En voir plus

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Boucheries Halal

Bio

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Merguez piquante

4 merguez pour un total de 460 grammes. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de merguez dépend du poids de chacune. Toutes nos merguez piquantes sont préparées par notre équipe de bouchers à partir de viande de bœuf de Galice ou de bœuf issu de l’agriculture naturelle (limousine ou salers) et de boyaux naturels (agneau). Pour une expérience culinaire d’exception, nous n’utilisons que les parties nobles de l’animal. Pour la cuisson, les faire cuire à l'étouffer sans les percer. Le gras est systématiquement retiré pour laisser place au goût et il n’y a ni chute de viande ni os ajouté. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel, de poivre et du piment doux de Cayenne (peut être consommé par des enfants). Nos merguez ne rétrécissent pas à la cuisson et contiennent 5% de matière grasse.

12,49 € (31,23 €/kg)

4 pc

400 g

Foie de veau

Les connaisseurs le savent le foie de veau est très bon pour la santé, il est d'une grande valeur nutritive et riche en vitamines a,b,c,d et en éléments antianémiques. Important : le petit trou présent sur la tranche est du au travail des bouchers pour ôter les nerfs du foie.

23,39 € (46,78 €/kg)

500 g

Poulet farci

Prévoir un poulet pour 4 personnes. Nos poulets farcis sont élaborés à partir de poulets fermiers label rouge, désossés et farcis au veau. Ils sont ficelés avec soin par nos artisans bouchers qui les entourent de crépine (gras) de veau. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel, du poivre et des herbes de provence.

69,56 € (34,78 €/kg)

4 pers

2 kg

Gigot d'agneau Prés-Salés Mont Saint-Michel

Gigot d'agneau Prés-Salés en provenance du Mont Saint-Michel. Le gigot appartient à la partie postérieure de l’agneau. Il est composé, lorsqu’il est dit « entier », de la souris et de la selle. Il s'agit de la partie la moins grasse et la plus tendre de l'animal.Si vous souhaitez recevoir votre viande découpée, vous pouvez nous le préciser dans le champ « commentaires » au moment de la validation de votre commande.Après l’avoir travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

110,82 € (39,58 €/kg)

1 pc

2.8 kg

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