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Champagnes

(9)

Champagne Daniel Leclerc BLANC DE NOIRS BRUT

Ce champagne, 100% pinot noir, révèle un nez aux arômes de fruits frais relevé par une pointe d’agrumes. La bouche, ample et gourmande est relevée par une effervescence tonique. Idéal avec des apéritifs variés et des plats de viande blanche. CEPAGE : pinot noir. 12% alc/vol.

25,90 €

75 cl

Champagne Daniel Leclerc ROSÉ BRUT

Un champagne rosé gourmand, acidulé, de belle longueur, aux arômes de fraises confiturées, de petits fruits rouges, relevés par des notes d’épices et de réglisse. Idéal avec un tajine aux pruneaux, des magrets de canard rôtis, un dessert aux fraises. CEPAGE : pinot noir. 12% alc/vol.

28,00 €

75 cl

Champagne Denis Salomon BLANC DE BLANCS Les blancs de la pente

Composé uniquement de chardonnay, ce Champagne Blanc de Blancs aux notes d’agrumes et de fleurs n’est que finesse et légèreté. Idéal avec des fruits de mer et des poissons. CEPAGE : chardonnay. 12% alc/vol.

39,00 €

75 cl

Vins rouges

(34)

Benoit Aymard CAHORS 2022 Les Polissons

Oubliez les Cahors rapeux et rustiques qu’il faut attendre 15 ans avant d’ouvrir. Ici c’est du fruit (un pur malbec), de la minéralité, et un grand savoir faire ! Idéal avec un gigot de 7 heures, un couscous, de la ratatouille. CEPAGE : malbec. 13% alc/vol.

13,50 €

75 cl

Château de Lascaux PIC SAINT LOUP 2022 Cuvée Carra

Vous serez transporté dans le sud, au soleil, au milieu de la garrigue… Le nez est gourmand et bien ouvert. En bouche, il est d’un style qui privilégie l’élégance à la puissance et qui soigne la fraicheur du fruit, soutenue par des tannins bien maitrisés. Idéal avec des oeufs cocotte au chorizo, un carré d’agneau au thym, des penne arrabiata. CEPAGES : syrah, grenache, mourvèdre. 14% alc/vol.

18,90 €

75 cl

Château Grand Grange BEAUJOLAIS VILLAGES 2022 La Cascade

Un vin au nez intense de fruits noirs, myrtille, mûre, cassis… et une bouche tout aussi dense, juteuse et fruitée avec des tannins souples ! Idéal avec un bon burger maison ou un tian courgettes-tomates. CEPAGE : gamay (vieilles vignes) 14% alc/vol.

14,50 €

75 cl

Vins blancs

(13)

Benoit Aymard Côtes du Lot 2022 Sauvignonne

Un vin mûr,qui sent les agrûmes confits, est salin à souhait et très digeste. Idéal avec des poissons grillés et à l'apéritif. CEPAGE : sauvignon blanc. 12% alc/vol.

18,90 €

75 cl

Château Saint Ferreol CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE 2023

Le nez est très expressif et présente des notes florales. À l’aération, on découvre un mix de fruits blancs et exotiques. La bouche est enveloppante dès l’attaque, puis se prolonge sur un équilibre délicat, frais, rafraichissant. Idéal avec une salade de rougets, du poulet au curry, un risotto au parmesan. CEPGE : rolle (vermentino). 13,5% alc/vol.

13,90 €

75 cl

Domaine Clavel CÔTES DU RHÔNE VILLAGES SAINT GERVAIS 2021 Clair de Lune

Un vin très expressif : belle palette aromatique intense, tout en nuances de fruits et de fleurs. Il reste en bouche pendant de longues secondes sur des notes exotiques, suaves et sapides, avec du peps’ ! Idéal avec du poulet aux noix de cajou, du poisson en papillotte, un curry de potiron au lait de coco. CEPAGES : roussanne, viognier. 13,5% alc/vol.

24,50 €

75 cl

Vins rosés

(3)

Château Canadel BANDOL 2023

Dans l'appellation phare des grands vins rosés, ce vin est une pépite. Côté arômes, c’est fruité et diversifié, avec de la pêche de vigne, des agrumes comme la clémentine et aussi des fruits exotiques. Idéal avec une dorade grillée, du poulet rôti aux herbes, des salades d'été, ou une tarte au pamplemousse meringuée. CEPAGES : mourvèdre, cinsault, grenache. 14% alc/vol.

25,00 €

75 cl

Domaine Goyer CHATEAUMEILLANT 2023

Au coeur de la Loire, c’est un rosé issu du cépage gamay. Il est élégant, rafraichissant et a des arômes de pêche de vigne et de pamplemousse. Idéal avec des apéritifs d'été, du saumon grillé, des barbecues. CEPAGE : gamay. 13% alc/vol.

17,00 €

75 cl

Domaine Miolanne CÔTES D'AUVERGNE 2022

Robe rose clair, nez puissant de fruits exotiques et agrumes, bouche grasse avec une belle longueur, finale puissante dominée par les fruits à chair blanche. Idéal avec des salades d'été et des apéritifs. CEPAGES : pinot noir, gamay. 13% alc/vol.

16,50 €

75 cl

Vins pétillants

(5)

Clos d'Audhuy PÉTILLANT NATUREL BIO Pré en Bulles

Un Pet'Nat gourmand et frais de la région de Cahors, qui met à l'honneur le malbec dans un vin aux arômes d'agrumes et de pêche blanche. Idéal autour de l'apéritif ou d'une tarte aux fruits. CEPAGES : sauvignon blanc, malbec. 12,5% alc/vol.

16,80 €

75 cl

Domaine Gayrard GAILLAC PÉTILLANT NATUREL Les Bulles Mauzac

Ce vin pétillant sec présente un nez fin et frais aux arômes de pomme. En bouche, ses fines bulles révèlent un délicat arôme de pomme. Un bel équilibre entre douceur et acidité, beaucoup de finesse pour cet effervescent. Idéal avec des tapas, du foie gras, ou des desserts au chocolat. CEPAGE : mauzac. 11% alc/vol.

17,50 €

75 cl

Domaine Lelièvre LEUCQUOIS BLANC DE BLANCS 2020

Un vin produit en méthode traditionnelle, avec élevage de 24 mois pour lui apporter encore plus de complexité. Le nez est un vent de fraicheur : fleurs, fruits blancs et plantes aromatiques. Quant à la bouche, elle est fraiche et oncteuse. Idéal avec un plateau de fruits de mer, des fromages, ou des desserts aux fruits jaunes. CEPAGE : auxerrois. 11,5% alc/vol.

19,90 €

75 cl

Spiritueux

(4)

Domaine Laballe - Bas Armagnac - Exode XIV

Armagnac à partir du cépage Ugni Blanc, Exode XIV a la fraîcheur d'un jeune armagnac, des notes d'agrumes et de pâte d'amande. 43% alc/vol.

65,00 €

70 cl

Domaine Laballe - Bas Armagnac - Résistance

Issu à 100% du cépage baco, cet armagnac est unique et se compose de trois armagnacs de six ans minimum. Cet assemblage a la robe brillante, le nez est intense, frais et complexe, développant des arômes de pomme granny, d’agrumes et de torréfaction. La bouche est ronde et gourmande, épicée avec une belle longueur sur la réglisse. 43% alc/vol.

72,00 €

70 cl

Hatozaki - Whisky Japanese Blend

Whisky de la distillerie The Kaikyo Distillery, située à Akashi au Japon. Style léger avec une forte prédominance d’arômes de malt qui lui donne du caractère. La bouche est souple et fine, avec des notes de céréales et une belle douceur. Un whisky d'apéritif très agréable. 40% alc/vol.

55,00 €

70 cl

Bières

(4)

Lapinouze - Blonde BIO

Cette Lapinouze est la première bière sortie de l’imagination de la Maison Lelièvre. Elle a été brassée avec des malts lorrains bios et une jolie sélection de houblons. Légère et agréable, cette pale ale combine la fraîcheur et l’amertume à des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. STYLE : Pale Ale Blonde. 4,9% alc/vol.

4,00 €

33 cl

Lapinouze - IPA BIO

Cette bière IPA combine des houblons amérisants et aromatisants utilisés au brassage et en houblonnage à froid. Son amertume est marquée et sa buvabilité incroyable ! STYLE : India Pale Ale. 6% alc/vol.

4,00 €

33 cl

PVL - Blonde

Brassée dans le Nord, dans la Brasserie du Pavé, c'est une combinaison unique de 3 malts et 3 houblons. Cette bière blonde est ronde, équilibrée et fraiche. STYLE : Belgian Blond Ale. ACCORDS BIÈRES & METS : Résonnance : Tarte Tatin, Complémentarité : Welsh complet, Contraste : Plateau de fruits de mer. 6,5% alc/vol.

11,00 €

75 cl

Bonnes affaires

(2)

-10%

Domaine du Grand Crès CORBIÈRES 2019 Crescendo

Un vin sudiste d’une grande fraicheur ! Nez de fraises et fruits noirs, rehaussé de fines notes épicées, qui rappelle la nature sauvage qui entoure les vignes sur le domaine. En bouche, il est souple, avec une belle densité et des tannins soyeux. Idéal avec des tapas au jambon, des boulettes d’agneau aux herbes, des aubergines au thym. CEPAGES : syrah, grenache. 13,5% alc/vol.

12,15 € 13,50 €

75 cl

-10%

Domaine Gragnos VIN DE FRANCE 2021 Léon

Une attaque vive, des arômes de fruits rouges comme la cerise, la groseille et la fraise, et des tanins soyeux. La finale est longue et délicate. Idéal en apéritif avec de la charcuterie ou autour d'un poulet rôti. CEPAGES : syrah, merlot. 12% alc/vol.

8,55 € 9,50 €

75 cl

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