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Lorsqu’Alan Geaam, ambassadeur de la néo-cuisine libanaise en France, replonge dans la nostalgie de son enfance, les effluves carnées parfumant les ruelles de Tripoli se téléportent à Paris. Le juteux shawarma libanais, à ne pas confondre avec le kebab turque, s’emmitoufle sans un pain pita maison. Les végé auront aussi de quoi sortir les crocs. ... En voir plus
