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Fruits & Légumes
primeur daumesnil
75012 Paris
4.6(116 avis)
Dans le 12ème arrondissement de Paris, le Primeur Daumesnil vous accueille tous les jours de la semaine et vous propose de vous faire livrer de sublimes produits de saison et de qualité, sélectionnés avec soin !
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Fruit national du Japon et gorgé de vitamines C. La pulpe du kaki se transforme en confiture naturelle aux notes de miel et d'abricot et se déguste généralement à la petite cuillère.
De catégorie 0 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
De catégorie 1 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m² de terrain extérieur par poule), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollets (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
Ce kit ajoutera directement à votre panier : 500g de pommes, 500g de poires et 250g de figues. Notre recette : Pelez et coupez en dés 3 pommes, 2 poires et 4 figues.
Dans une casserole faites bouillir quelques minutes 10 centilitres d’eau, une belle cuillère à soupe de Grand Marnier (si vous en avez dans votre placard), et une gousse de vanille coupée en deux dans sa longueur.
Ajoutez les fruits, 140g de sucre et couvrez !
Un peu de patience, il faut que cela compote à feu doux…
Remuez par moment pour que cela n’accroche pas au fond de la casserole.
Une fois les fruits bien compotés, légèrement dorés et sirupeux, réservez dans des ramequins.
Servez tièdes ou froid. Notre astuce, gardez le reste des fruits pour la semaine !
Ce kit ajoutera directement à votre panier : 500g de pommes de terre, 500g de patates douces, un potimarron, 500g d'oignons jaunes, 500g de courgettes, une botte de carottes et une tête d'ail. Coupez en gros morceaux les pommes de terre, la patate douce.
Tranchez le potimarron, coupez en bâtonnets la carotte et la courgette et coupez en lamelles les oignons.
Épluchez l’ail, coupez-le en deux pour le dégermer ciselez-le légèrement.
Faites chauffez 15cl d’eau pour diluer un bouillon cube.
Dans un saladier, mélangez les légumes avec le bouillon, 150ml de vin blanc sec, des herbes de Provence, du paprika, du piment et de l’huile d’olive.
Remuez, salez et poivrez selon vos goûts.
Étalez dans un plat vos beaux légumes et enfournez pendant 40 minutes ; les légumes doivent être bien tendres.
Notre conseil : arrosez les légumes de jus de cuisson de temps en temps pour qu’ils ne s’assèchent pas !
Cet assortiment de fruits et légumes d'automne ajoutera directement à votre panier : une botte de poireaux, une courge ou demie courge, une salade feuille de chêne, 1kg de pommes de terre, 500 à 700g de figues et une grappe de raisin.
Ce kit ajoutera directement à votre panier : une courge butternut, 500g de carottes, 500g d'endives, 500g de poireaux, 500g de bananes, 1kg de pommes Gala, 1kg de clémentines et 500g de poires.