Pâtisserie Michalak - Marais - Pâtisseries

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Pâtisseries individuelles

(7)

Ce dessert est composé d'une meringue française, enrobé avec un glaçage lactée à la noix de coco grillée, d'un cœur coulant au marron, d'une mousse à la noix de coco, ainsi qu'un vermicelle au marron d'Ardèche.

10,60 €

1 pc

1 pers

Cappucino

Ce gâteau individuel est composé d'un croustillant praliné café, d'une ganache montée au chocolat au lait, d'un biscuit café imbibé d'un sirop au café du Brésil, un praliné café ainsi qu'une mousse de lait. Le tout enrobé d'une fine couche de glacage craquant chocolat noir et parsemé de grué de cacao.

11,90 €

1 pc

1 pers

Mango

Croustillant amande, biscuit moelleux à la noix de coco, un confit passion mangue goyave, une mousse à mangue.

10,60 €

1 pc

1 pers

Pâtisseries

(14)

Big Mango

Composé d'un croustillant amande, sur lequel est posé un biscuit moelleux à la noix de coco, avec un confit passion mangue goyave ainsi qu'une mousse à mangue. Le tout est nappé d'un glaçage saveur mangue.

54,00 €

6 pers

Big Millefeuille Paris-Brest

Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné noisette aux éclats de millefeuille et noisettes grillées. Le tout surmonté d'une crème mousseline et d'un cœur coulant au praliné noisette du piémont. Des copeaux de gianduja ainsi qu'une fine feuille de chocolat viennent décorer ce mille feuille.

56,25 €

6 pers

Cake Caramel Pécan

Ce cake est composé d'un biscuit à la noix de pécan à la fois ultra moelleux et fondant et surtout sans farine de blé, d'un caramel pécan onctueux et d'un enrobage Dulcey aux amandes.

31,25 €

1 pc

4 - 5 pers

Glaces

(3)

Glace Paris-Brest

Cette glace est composée d'une glace et d'un confit au praliné noisette du piémont ainsi que de noisettes caramélisées.

9,90 €

1 pc

1 pers

Glace Tarte Chocolat Caramel

Cette glace est composée d'une crème glacée au chocolat au lait signature, d'un caramel tendre, d'un crumble au chocolat sans farine de blé ainsi que de perles craquantes au chocolat.

9,90 €

1 pc

1 pers

Glace Tarte Fraise

Cette glace est composée d'une crème glacée à la fraise, d'un coulis à la fraise ainsi que d'un crumble sans farine de blé.

9,90 €

1 pc

1 pers

Gourmandises

(10)

Big Krumchy

Pâte sablée croustillante, caramel mou à la fleur de sel, chocolat gianduja et noisettes du Piemont grillées.

7,40 €

1 pc

Bouchée Electrik

"Bouchée façon prise électrik, composé de gianduja lait croustillant, noisettes et amandes grillées, caramel mou à la fleur de sel et enrobé de chocolat de couverture lait 40% Eclair en chocolat blanc".

6,90 €

1 pers

Chocokids

Sablé noisette, chocolat lait et fleur de sel.

6,10 €

1 pc

Coffrets

(11)

Bonbons Mix Collector

Assortiment de 9 bonbons : praliné, fruités, pâte d’amande, grands crus.

18,75 €

9 pc

Bonbons Praliné

24 bonbons Praliné. Coco, Noisette,Pain d'épice, Pistache, Sésame, Pécan, Café, Amande nougatine.

36,25 €

24 pc

Coffret Bonbons Electrik

Coffret de bonbons electrik composés d'un gianduja lait très croustillant, d'éclats de noisettes et d'amandes, d'un caramel mou à la fleur de sel, enrobé d'un chocolat lait 40% signature Michalak.

31,25 €