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Depuis 1984, Fatéma Hal fait briller l'art culinaire de son Maroc natal à la Mansouria. Si elle se consacre pendant 20 ans à recueillir les recettes traditionnelles auprès des mamma marocaines, Fatéma aime surtout faire infuser dans sa cuisine les multiples micro-cultures et rencontres découvertes sur les routes de son pays. ... En voir plus
