Depuis 2005, le chef chinois Yu Zhang attise les palais parisiens avec sa maîtrise de la flamme ! Sur le feu, il fait danser son wok, outil ancestral chinois pour y sauter viandes, crustacés et légumes venus d'ailleurs. Lorsque l'Empire du Milieu du chef Zhang débarque à la maison, il se dévoile au-delà du wok avec d'autres recettes originelles. ... En voir plus