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Fruits & Légumes
au bon jardinier - montmartre
75018 Paris
4.4(539 avis)
A l'angle de la Rue du Poteau, l'équipe d'Au Bon Jardinier Montmartre offre le plus grand choix de primeurs du quartier : des fruits et légumes à croquer, cuisiner, mijoter... selon vos envies !
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Délicieuse crue en salade avec des pommes ou des noix, ou cuite en accompagnement d'un rôti ou en gratin. Saison novembre à mars. À noter : 500g représentent 4 à 5 pièces environ.
Ce produit ajoute automatiquement à votre panier : 2 choux-fleurs, 250 g de chanterelles, 500 g de champignons de paris, 300 g d'oignons blancs, 1 gousse d'ail et une botte de persil plat.
Coupez le chou fleur en petits bouquets, passez-les sous l'eau froide et faites-les cuire 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-le chou fleur et déposez-le dans un plat à gratin. Faite ensuite revenir les oignons émincés dans une poêle et à la dernière minute rajouter les girolles lavées. Déposé la préparation au dessus des choux dans le plat à gratin. Préparez la sauce béchamel en faisant fondre dans une casserole le beurre. Versez ensuite la farine et mélangez au fouet.Ajoutez petit à petit le lait sans cesser de mélanger pour éviter les grumeaux. Ajoutez la moitié du fromage râpé ainsi qu'une pincée de muscade, de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à ce que la sauce nappe votre cuillère. Nappez les bouquets de chou fleur de sauce béchamel. Parsemez du reste de gruyère râpé et enfournez 30 minutes th 6 (180°). Magnifique !
Ce produit ajoutera automatiquement à votre panier : 1 mangue à maturité, 300 g de citrons verts, 3 fruits de la passion, 2 kiwis verts, 500gr de bananes et une botte de menthe.
Mettez le tout dans un blender avec 2L de lait, et servez très frais.
Ce produit ajoutera automatiquement à votre panier : 2 fenouils, 500 g de céleri, 300 g d'oignons blancs, 500 g de carottes, 500 g de navets, 2 radis noirs, 300g de citrons verts, 200g de gingembre, et 1 botte de coriandre.
Coupez tous les légumes. Mettez 3L de bouillon de poulet à bouillir. A côté, faites revenir les légumes de la garniture du bouillon (carotte, fenouil, céleri, citronnelle, gingembre) et versez le bouillon dessus ; reprendre l'ébullition. Ajoutez le jus de citron vert et de la sauce soja. Faites cuire 5min, puis ajoutez des pâtes thaï si vous le souhaitez. Ajoutez les légumes croquants, servez et ajouter de la coriandre fraiche.
Saveur acide. Idéal pour concocter marinades, vinaigrettes, sorbets et boissons rafraîchissantes. Disponible en toute saison. À noter : 500g représentent 3 à 4 pièces environ.
M.de Turenne propose également un large assortiment de produits délicatesses de France. M. de Turenne soutient les producteurs locaux en développant autant que possible des produits régionaux.
Voici un velouté de légumes qui réchauffera les soirées de mauvais temps. Du goût, des légumes de qualité pour un résultat sans appel, un délice à partager en famille ou entre amis.
Voici un velouté de lentille thym qui réchauffera les soirées de mauvais temps. Du goût, des légumes de qualité pour un résultat sans appel, un délice à partager en famille ou entre amis.
Voici un vichyssoise qui réchauffera les soirées de mauvais temps. Du goût, des légumes de qualité pour un résultat sans appel, un délice à partager en famille ou entre amis. Vous retrouvez dans cette soupe, de purée de pomme de terre, de blanc de poireau et de bouillon de poule.
Un panier pensé pour les entreprises, rempli de fruits de saison faciles à déguster, et présentés en corbeille ! A déguster : kiwi, poire, banane, pomme elstar/golden, clémentines, dattes, raisins…
Un panier pensé pour les entreprises, rempli de fruits de saison faciles à déguster, et présentés en corbeille ! A déguster : kiwi, poire, banane, pomme elstar/golden, clémentines, dattes, raisins…
Un panier pensé pour les entreprises, rempli de fruits de saison faciles à déguster, et présentés en corbeille ! A déguster : kiwi, poire, banane, pomme elstar/golden, clémentines, dattes, raisins…
Ce kit ajoutera directement à votre panier : 500g de courgettes, 500g de carottes, une tête d'ail et un oignon jaune. Notre recette : Faites pré-chauffer votre four à 180°C.
Étalez votre pâte feuilletée dans un plat, piquez-la, et enfournez pendant 10 min.
Coupez très finement votre oignon en demi-cercle.
Épluchez vos carottes & courgettes, émincez les dans le sens de la longueur afin qu’elles forment de belles bandes rectangulaires (elles peuvent bien sûr ne pas être régulières !)
Une fois la pâte feuilletée pré-cuite étalez 3 belles cuillères à soupe de moutarde, salez, poivrez et déposez l’ail préalablement émincé.
Passons aux choses sérieuses... !
En partant de l’extérieur de la pâte, déposez délicatement vos légumes sur la tranche, en les faisant reposer les uns contre les autres en alternant courgette / carotte / oignon.
Faites ainsi en escargot jusqu’à rejoindre le centre de la tarte.
Lorsque toute la pâte est recouverte, salez, poivrez, assaisonnez d’huile d’olive et hop ! Au four pendant 40 minutes !