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Chez Minnà — du corse « mémé », on sert une cuisine de grand-mère qui a pris un joli coup de soleil. De l’entrée au dessert, les assiettes sont généreuses et résolument modernes. La courte carte vit au rythme des saisons, sans jamais faire l’impasse sur les spécialités insulaires comme le brocciu, le prisuttu ou encore les herbes du maquis. ... En voir plus
