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Cave

Noël

(5)

Cava Roger Goulart

Vin effervescent. Très frais en bouche, avec une légère sucrosité. Un cava agréable et consistant. 12%.

14,90 €

75 cl

Huile d'olive à la truffe

Un mariage tout en douceur et en subtilité entre notre fameuse huile d'olive 100% Arbequina et la meilleure des truffes: Tuber Melanosporum. Idéale avec un écrasé de pommes de terre ou des pâtes.

14,90 €

25 cl

Miel à la truffe

Un miel époustouflant : pour accompagner vos salades, yaourts, desserts ou fruits... Une explosion de saveurs !

20,90 €

120 g

Jambons & charcuteries

(15)

Ecrasé de tomates maison

De l'écrasé de tomates maison, pour accompagner votre jambon Bellota-Bellota® ou vos charcuteries ibériques.

4,00 €

200 g

Etui chorizo

La charcuterie ibérique la plus connue : de la viande et du maigre issus à 100% de cochon ibérique Bellota-Bellota®, un paprika doux surtout pas piquant, une tripe naturelle (cular) pour un chorizo à la fois doux et restituant aussi la puissance aromatique du cochon ibérique. Produit livré sous vide.

8,95 €

100 g

Etui jambon Bellota-Bellota Grande Réserve

Une plaque de 100g de jambon de Bellota-Bellota® fraichement tranchée en fins pétales, à la main par nos Maitres Cortadores, puis mis sous vide.

33,95 €

100 g

Apéritif

(17)

Cocktail d'olives

Un savoureux mélange de cornichons, de poivrons, d'ail doux, d'olives... Croquant et rafraîchissant !

5,90 €

240 g

L'apéritif Bellota-Bellota

Il comprend : 4 bières San Miguel 33cl, 1 planche paleta-fromage de brebis, 1 planche trilogie ibérique (lomo, chorizo, fayet), 1 étui de jambon de Trevelez 150g, chips à la truffe noire 125g, 1 pot de cocktail d’olives, 1 pot d'écrasé de tomates fraiches, 1 baguette tradition.

55,00 €

1 pc

3 - 4 pers

Mini Fayet Catalan

A l'apéritif ou à emporter pour grignoter, succès mérité pour ce mini saucisson si addictif.

5,50 €

170 g

Fromages & crèmerie

(3)

Fromage de brebis affiné octavo

Le plus célèbre des fromages espagnols. C’est à Tembleque, au coeur de la Mancha que nous avons sélectionné ce fromage de brebis. Ils séduisent par leur fruité et leur texture fondante. 4 à 6 mois d'affinage pour la version affinée, ils s'accompagnent traditionnellement de Membrillo (pâte de coing).

15,50 €

+/- 375 g

Fromage de brebis semi-affiné octavo

Le plus célèbre des fromages espagnols. C’est à Tembleque, au coeur de la Mancha que nous avons sélectionné ce fromage de brebis. Ils séduisent par leur fruité et leur texture fondante. 2 à 3 mois d'affinage pour les semi-affinés, ils s'accompagnent traditionnellement de Membrillo (pâte de coing).

14,60 €

+/- 375 g

Membrillo

Espagne

5,90 €

1 pc

Produits de la mer

(9)

Anchois à l'huile d'olive

Des anchois de taille XL voire XXL : dodus, confits, totalement désarêtés; ils sont confits dans une incroyable huile d’olive extra-vierge (le numéro à l’intérieur de chaque boîte correspond à la « mujer » qui a patiemment et minutieusement préparé chaque anchois à la main selon des gestes ancestraux). Chaque filet est une émotion gustative en lui-même.

25,95 €

100 g