Il nécessite une énorme quantité de lait pour sa fabrication. Un bon comté est un fromage très parfumé, qui devient de plus en plus puissant en vieillissant. Quand le fromage dépasse 3 ans, la pâte se cristallise et on le déguste comme un bonbon.
Raclette en tranches. Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
Œufs au lait sélection Marie-Anne Cantin sont fabriqués suivant la tradition à partir de lait frais, auquel on incorpore les différents ingrédients. l'ensemble est cuit au bain-marie en cuve, puis conditionner en pot pour passer au four.