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Chenin blanc issu de terroir d'argile à silex, élevage en cuve inox. Une superbe cuvée plaisir qui fait la parte belle au fruit, avec un très bel équilibre entre tension minérale et gourmandise. Florent Cosme fait la différence avec des vins d'une grande précision, sans tomber dans une austérité souvent de rigueur à Vouvray : l'accent est ici mis sur la maturité des raisins, parfaitement maîtrisée, et qui nous offre des vins très harmonieux. ... En voir plus
