Vin blanc - Savoie - Cuvée M - Chardonnay - Monbleu x Yves Duport - 2021
La cuvée maison, un chardonnay ample, citronné et équilibré pour que ce vin s'accorde à merveille avec le maximum de fromages. Accord garanti !
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Cuite selon la tradition dans une bassine en cuivre avec 55% de fruit pour 45 % de sucre de canne (non raffiné) cette confiture de cassis est un pur moment de gourmandise!
On va avoir chaud chaud chaud avec cette Raclette bien spicy ! (Fromage au lait cru de vache / Producteur : Ferme du Breuil / Provenance : Doubs). 250g de fromages, idéal pour 1 personne !.
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.