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Poissonneries

Les Poissonniers de Montmartre

75009 Paris

4.7 (1058)

Si vous aimez déguster des poissons de qualité, vous y trouverez votre bonheur grâce au savoir-faire hors pair de Hakim et de toute son équipe, passionnés par leur métier ! Les Poissonniers de Montmartre vous proposent une grande variété de poissons mais aussi de délicieux plats faits maison ainsi qu'une sélection de vins pour accompagner vos poissons et crustacés. Découvrez notamment le tartare d'algues ou le tarama de la maison... Un régal ! ... En voir plus

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Huîtres Gillardeau n°3 (fermées)

Huîtres de Charente-Maritime de référence, idéales avec un tour de poivre du moulin. Compter 6 à 8 huîtres par personne.

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Poulpe

Chair ferme et élastique. A éplucher pour éviter la texture caoutchouteuse à la cuisson. Compter 250g par personne.

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Bar d'élevage Bio (petit)

Issu d'élevage bio. Poisson roi de la Méditerranée à la chair tendre, très peu d'arêtes, s'apprécie cuit. Compter entre 150 et 200g par personne. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et écaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

15,00 € (30,00 €/kg)

1 pc

+/- 500 g

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