Ce plateau est composé de 6 huîtres fines de Claire GEAY n°3, 3 Huîtres spéciales n°3 Gillardeau, 4 grosses crevettes roses, 50g de crevettes grises, 2 praires et 2 palourdes, 8 bulots et un demi-tourteau. Ce produit demande 1h de préparation.
Trésor de la mer, se mange crue ou snackée à la pointe avec une pointe de fleur de sel. Compter 5 noix par personne pour un repas et 2 pour une entrée.
