Produit sous la forme de buchette, il présente une croûte blanche naturelle. C'est un fromage moelleux qui fond dans la bouche ! Saveur très parfumée, sans être trop fort (il est aussi doux qu'un reblochon par exemple). Apprécié par de nombreux amateurs qui aiment sa texture crémeuse. Lait cru de chèvre.
Raclette en tranches. Origine : Savoie. Lait : Vache. Pour une recette d'hiver entre amis ou famille, simple à réaliser et réchauffe vos soirées d'hiver. La Fromagerie Marie-Anne Cantin vous conseille d'accompagner votre raclette d'environ 150g de charcuteries et 250g de pommes de terre par personne. Sans oublier les incontournables cornichons !
Son nom provient d'une petite ville du Haut-Rhin, dont le toponyme provient d'une altération du mot latin monasterium ("monastère"). Lavé à la bière au cours de sa fabrication, le munster a un goût puissant. Un fromage idéal après une choucroute.
