Pâte à tarte sablée à la poudre d’amande, caramel coulant légèrement salé, crémeux banane, mousse chocolat noir 70%, confit banane, glaçage chocolat noir et amandes caramélisées.
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Délice sans gluten : le livre de votre pâtissier Grégoire Vandenesch ! Découvrez 30 recettes gourmandes et simples à réaliser avec des ingrédients accessibles : 19 recettes parmi les plus appréciées du blog, 11 recettes inédites, sans gluten, sans lait, parfois sans œuf et vegan. Retrouvez des recettes de cakes, tartes, cookies, gâteaux individuels, banana bread etc.