T-Bone de bœuf maturé

Le T-Bone Maison Le Bourdonnec est maturé entre 30 et 40 jours dans notre atelier pour que s'épanouissent sa saveur et sa tendreté incomparable. C’est une pièce d’exception, bien équilibrée en gras, au goût marqué mais raffiné, évoquant l'herbe, le foin, le miel. Nous vous suggérons la cuisson à la poêle puis au four, environ 12 minutes à 220°C. Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%. ... En voir plus

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2 - 3 pers

1.2 kg

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