Au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, croûte brossée à la bière blanche de Wissant et fine couche de chapelure. ... En voir plus
Laure Takahashi & Mathieu Vermorel sont partis à la rencontre des producteurs du terroir français mais aussi des Pays-Bas, d'Espagne... afin de sélectionner des fromages d'exception. De plus, ils disposent d'une cave ce qui leur permet de proposer des fromages plus ou moins affinés. ... En voir plus
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