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Radicchio rosso de L’Ortofrutta di Eataly une couleur rouge intense et un goût typiquement amer pour un légume vraiment excellent. Cette salade a des propriétés antioxydantes, elle est riche en sels minéraux surtout en potassium et favorise la digestion. La chicorée longue peut être consommée crue en salade mais elle est aussi bonne cuite à la poêle ou au four. ... En voir plus
