Spécialité lyonnaise à base de semoule, eau, farine et chair de brochet 13%. Allergènes: oeufs, blanc d'oeufs, sel, farine de blé, gluten, extrait d'épices. Peut contenir des traces de lait et de crustacés. 150 grammes chacune.
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Chou cuit, 1 saucisse de Francfort, 1 saucisse de Strasbourg, 1 côte nature cuite, 1 tranche de lard fumé cuit, 1 saucisse de Montbéliard, 1 jarret cuit, 1 tranche de saucisson à l'ail, 1 tranche de Kassler (échine de porc fumée). Poids moyen pour une personne entre 900 gr et 1 kg par personne.
Chou cuit, 1 saucisse de Francfort, 1 côte nature cuite, 1 tranche de lard fumé cuit, 1 tranche de saucisson cuit et 1 saucisse de Montbéliard. Poids moyen pour une personne entre 800 et 900 gr par personne.