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Chocolateries & Confiseries

Edwart Chocolatier Paris - 17ème

75017 Paris

5.0 (10)

Créé en 2014 par Edwin Yansané, c’est avec passion qu’il invente une chocolaterie à son image : parisienne. Ici, le goût est à l’honneur afin de vous proposer une expérience sensorielle aux goûts naturels du cacao. Réalisés de manière 100 % artisanale, les produits vous offrent des notes propres à leurs terroirs d’origine. Laissez-vous transporter dans ce voyage gustatif et chocolaté unique. ... En voir plus

Idées cadeaux

Chocolat

Edwart Chocolatier

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Tablette Guatemala 73%

Le Guatemala est l'un des berceaux de la culture du cacao. C'est dans cette zone géographique unique que l'on retrouve les communautés Maya à l'origine de ce cacao exceptionnel. Les fèves endémiques de type « Forestero Accriolado », qui caractérisent ce terroir, sont cultivées dans les hauteurs des régions montagneuses du Guatemala. A la dégustation, ce chocolat hautement séquencé dévoile des notes fruitées, de bananes, qui laissent ensuite place à des saveurs acidulées, puis corsées, et enfin à des notes de tanins et d’olive noire.

9,00 €

80 g

Chocolat pour pâtisserie - Madagascar 43%

Nous conseillons l’utilisation de ce chocolat pour la préparation de cookies. Mais aussi : tarte au chocolat, mousse, macaron, éclair.

24,50 €

Citronettes

Nos citronnettes sont composées de délicieuses lamelles de citrons italiens non traités enrobées d’une couche de chocolat noir. Une gourmandise acidulée et rafraîchissante.

16,50 €

Tablette Philippines 76%

Résultat de la collaboration entre le chocolatier Parisien Marc Chinchole (Instant Cacao) et la maison Edwart. Cette tablette est un vrai bijou de complexités alliant puissance, douceur, rondeur et séquences gustatives. A la dégustation, ce chocolat hautement séquencé dévoile des notes de yaourt grec aux fruits entre cerise, framboise, pruneau, raisin de Corinthe et abricot.

11,00 €

80 g

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