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Ouverte en 1956 à Paris, La Maison du Caviar est une institution. Située au coeur du Triangle d’Or, cette élégante et prestigieuse adresse attire depuis des décennies des habitués parisiens et une clientèle internationale, venus pour y déguster caviars, saumons fumés et autres produits d’excellence. Aujourd'hui, la Maison du Caviar s’invite chez vous : emportez à la maison toute la magie et l’excellence des caviars, des saumons et taramas sélectionnés avec soin. ... En voir plus

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Caviar

Epicerie

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Caviar Osciètre Royal

Le caviar osciètre royal offre un goût unique de noisettes et de beurre tout en conservant une touche marine. Notre caviar signature est produit par l'esturgeon nommé Acipenser Gueldenstaedtii. Au regard du caviar osciètre impérial, le caviar osciètre royal offre une note plus persistante ornée de noix vertes, de noisettes et de beurre tout en conservant une touche marine. Il se distingue également par sa couleur verte ambré et ses reflets dorés. Ses grains sont plutôt gros, ils font environ 3.4mm.

220,00 €

50 g

Saumon fumé Ecossais

Le saumon fumé écossais est un saumon délicat et finement tranché à la main. Issu de l'aquaculture responsable et fumé traditionnellement au bois de hêtre non traité, le saumon fumé écossais est le saumon le plus répandu. Il possède une chair ferme. On l’apprécie pour ses notes boisées et son gout prononcé.

16,00 €

2 pc

Caviar Baeri Français

Découvrez ce caviar aux petits grains et au goût délicatement iodé ! L'esturgeon de Sibérie (ou Acipenser Baeri), est l'espèce la plus répandue dans les élevages d’Europe. Ses œufs de taille moyenne, entre 2,5 et 3 mm, se détachent facilement. La tonalité du caviar Baeri reste dans le brun avec une texture délicate et fondante. Nos fermes françaises élèvent dans les meilleures conditions l'esturgeon Acipenser Baeri.

85,00 €

30 g

Saumon Gravlax

Ce saumon gravlax (préparation scandinave de poisson en marinade au sel et aux épices) est fait à base de saumon frais. Sa texture ferme et sa saveur délicate s’associent à la perfection à la fraîcheur de l’aneth. Conseil de dégustation : pour apprécier toute la saveur du produit, il est recommandé d'ouvrir l'emballage 10 minutes avant dégustation et de consommer le produit sous 24h.

22,00 €

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