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Charcutiers & Traiteurs

GAST - Halles Bocuse

69003 Lyon

5.0 (13)

Fondée il y a près de huit décennies, la maison GAST incarne la quintessence de la gastronomie en perpétuant avec passion la riche tradition culinaire des spécialités alsaciennes et lyonnaises. Au fil des années, elle a su captiver les palais les plus exigeants en offrant une expérience gustative authentique, alliant savoir-faire artisanal et ingrédients de qualité. Forte de son héritage, GAST demeure un bastion de l'excellence gastronomique, transportant chaque convive dans un voyage culinaire empreint d'histoire et de délicates saveurs régionales. ... En voir plus

Charcuterie

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Halles de Lyon

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Choucroute Royale

Chou cuit, 1 saucisse de Francfort, 1 saucisse de Strasbourg, 1 côte nature cuite, 1 tranche de lard fumé cuit, 1 saucisse de Montbéliard, 1 jarret cuit, 1 tranche de saucisson à l'ail, 1 tranche de Kassler (échine de porc fumée).

23,50 €

1 pers

Bisque d'écrevisse

Mélange de roux, coulis d'écrevisse, vin blanc et Armagnac.

5,35 €

200 g

Saucisson brioché pistache

Saucisson 100% porc à cuire avec une brioche au beurre. Consigne de chauffe : maintenir le saucisson dans l'aluminium - enfourner pendant 30 mn - Four 160 °.

12,50 €

400 g

Saucisse tradition - Maison Ogier

Saucisson pur porc.

16,30 €

400 g

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