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Ce champagne dévoile une robe jaune aux reflets verts, irisée de bulles scintillantes. Au nez, il révèle des aromes miellés et orientaux pour commencer, puis des parfums très expressifs de mangue croquante, fruits tropicaux et chocolat blanc. À son arrivée en bouche, l’effervescence est douce avec des saveurs de moka, cappuccino et cacao, soutenant la minéralité ciselée de ce Rare 2006. Dans un second temps, la bouche est gorgée de notes d’abricots secs, d’épices douces, de vanille, de pâte de coings, de cédrat et de citron vert. ... En voir plus
