Le Paté de Foie de Volailles aux Morilles est à déguster en sandwich baguette avec des cornichons, ou sur un pain toasté en apéritif accompagné d’un verre de Fille du Boucher-Bordeaux Reserve
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* disponible jeudi et vendredi uniquement: La Harissa, ou la Tfina Haricha, est un plat composé de viande de boeuf mijotée, epicée qui s’accompagne de blé qui s’imprègnera de la sauce merveilleuse relevée par le mélange subtil d’épices.
Servi avec une barquette de semoule.
Produit disponible à la vente uniquement entre le mercredi et le vendredi.
La Noix de Veau est le morceau de veau le plus noble, sans gras ni gélatine, il peut vous être servi entier ou ficelé pour rôtir au four environ 1h, ou en morceaux pour vos plats en cocotte pendant 2h minimum.