Ce chenin sur un terroir de schiste offre un nez frais avec des notes légèrement toastées. En bouche, des notes de poires et de coings, pour une finale saline. (Cépage : Chenin).
A commander 2 heures en avance. Un assortiment d'environ 200g de fromages découpés en cubes (sans croûte) pour réaliser votre fondue : Comté 12 mois, Vacherin Fribourgeois, Tomme Vully et Fourme de Montbrison. Mettre à chauffer votre vin blanc (feu moyen), quand il mousse, baisser le feu et ajouter petit à petit les fromages. Découpez votre pain en morceaux et votre fondue est prête à être dégustée !
