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Nicolas Bernardé MOF
Nicolas Bernardé MOF Paris-Brest

Non commandable pour le mardi. Un monument de la pâtisserie aux allures de roue de vélo alliant le moelleux de la pâte à choux, la légèreté de la crème mousseline au praliné noisette du Piémont et un croustillant praliné et la gourmandise d'un praliné noisette pur caché au coeur de ce délice. Pour 10 gourmands.

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