Issu de l'agriculture biologique. Goût sucré et acidulé. Forte teneur en vitamine C. Disponible de Novembre à Février. À noter : 500g représentent 2 à 4 pièces environ.
...En voir plus
Fromage italien traditionnel du sud de la Lombardie. Il est granuleux et un peu croquant en bouche, avec un goût légèrement piquant. Idéal râpé ou en copeaux.
La Trévise ressemble à un chou mais elle est moins pommée et ses feuilles sont plus tendres. Sa saveur est légèrement amère. Vous pouvez donc la mélanger à d’autres salades plus douces (scarole, mâche ou autre) pour l’apprécier à sa juste valeur.