Plateau de poulet farci, réalisé pour la fête de Pessah. Portion pour 5 personnes. Attention ce produit nécessite 4h de préparation pendant les heures d'ouverture de la boucherie.
Issu du filet de boeuf, le tournedo est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
