Fromage de chèvre du Tarn au lait cru. Sa croûte naturelle est enrobée de poudre de charbon de boiset qui se couvre de moisissures grises. A l’intérieur se cache une pâte blanche homogène et bien tendre, avec une agréable saveur de noisette et une belle acidité agréable au goût.
Une association surprenante et savoureuse.
Afin de conserver tous les bienfaits nutritionnels, sa préparation sera faite 10 minutes avant l’heure de livraison choisie.
L'huile d'olive extra vierge non filtrée est fabriqué en Sicile. Son apparence est légèrement dense avec une belle couleur verte aux reflets jaunes dorés. Son arôme est épicé et herbacé. Goût fruité mais doux avec une légère finale d'amandes. Idéal crue sur des fruits de mer, des fromages frais et salades.
