La Mozzarella di Bufala de la ferme Il Parco représente l’excellence de la tradition des Pouilles. Le fromage frais à pâte filée, travaillé à la main, est rond, de couleur blanche porcelaine et de consistance élastique et molle.
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Le Vinaigre Balsamique de Modène aux Figues IGP se caractérise par sa douceur et sa suavité. Il est le résultat de la macération d’une purée de figues directement dans du Vinaigre Balsamique de Modène, puis décanté et vieilli en barriques pendant plusieurs mois. Idéal sur les fromages frais, les jambons et épaules cuites, les tranches de bœuf et les viandes braisées au vin rouge. Les assaisonnements d’Acetaia Giusti sont des produits d’un grand équilibre gustatif, élaborés à partir du vinaigre balsamique de Modène 3 médailles d’or, par des techniques d’infusion pour les truffes et de macération pour les fruits. Les mélanges ainsi obtenus sont ensuite laissés à maturation pendant une période supplémentaire d’au moins 6 mois dans des fûts de chêne.
L'Aperitivo Vermouth Rouge de Starlino est une invitation à l'art de l'apéritif à l'italienne. Cette boisson raffinée marie l'arôme subtil du vermouth rouge aux notes d'herbes et d'épices, créant une expérience apéritive inégalée. Inspirée par la tradition italienne, cette création contemporaine est parfaite pour être dégustée seule avec de la glace, ou comme ingrédient essentiel pour préparer des cocktails élégants. L'Aperitivo Vermouth Rouge de Starlino ajoute une touche de sophistication à vos moments de détente et de convivialité. Découvrez et appréciez cette fusion de saveurs pour une expérience gustative à l'italienne.
Le chocolat de Modica au sel est préparé avec des fèves de cacao d’Amérique latine, du sucre de canne et du sel de Marsala. Ce dernier est un sel marin très délicat qui ne rend pas le chocolat agressif, mais plutôt tentant et invitante.
La qualité de ce produit est obtenue grâce à l’utilisation de blé 100% italien, à la production totalement artisanale et à un temps de séchage très long pouvant aller jusqu’à heures. Ce dernier procédé permet de conserver les protéines et les acides aminés des pâtes, y compris le tryptophane, également appelé l’hormone du bonheur. Essayez-les dans toute leur simplicité, avec un peu de beurre, et vous les trouverez irrésistibles.