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En bouche, le Sauvignon Blanc est juteux, mûr et puissant, avec une profondeur et une complexité de fruits évidentes, associées à une texture crémeuse et une très légère influence du bois. On y trouve un mélange de fleurs, de groseilles blanches, de pommes et de poires croquantes, de pierre et de fumée. L'acidité est précise et claire. Elle marque le vin qui, malgré sa puissance, n'est jamais trop opulent mais toujours poli et mène à une longue finale intense et élégante. ... En voir plus
