Robe rose aux reflets framboise, nez de bonbon acidulé et d'arômes exotiques que l'on retrouve en bouche, longue finale. Finesse et élégance pour ce joli rosé.
À cuisiner mariné au vin blanc et herbes, ou bien grillé servi avec une compote de groseille. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !
