Toutes nos charcuteries sont élaborées de manière artisanale par nos soins. Nos lardons de veau sont confectionnés à partir de poitrine de veau, morceau très gras. Ils sont cuits et fumés au bois d'hêtre pendant 45 min à 1h. Sans conservateur chimique, sans colorant, sans vsm, sans additif, sans rajout de sel nitrité. ... En voir plus