Un nez gourmand de fruits confits distingue ce magnifique vin produit par une famille historique de la scène viticole française. Le domaine : Acquis par la famille Dubourdieu en 1924, la propriété est aujourd'hui entre les mains des frères Fabrice et Jean-Jacques. Les vignes reposent sur un plateau au sol calcaire, terrain de prédilection des grands vins, labouré de manière traditionnelle. Choyés, les fruits sont fermentés par parcelle et dévoile une concentration aromatique unique. Le vin : Onctueux et racé, ce vin exhale un nez riche et élégant de fruits confits et de jolies notes épicées. La dégustation dévoile une bouche ample au parfait équilibre entre sucre et acidité. 100% Sémillon
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Un très beau Sauvignon Blanc offrant une superbe fraîcheur, avec des notes de citron jaune et vert. Le Domaine est situé dans le village de Verdigny près de Sancerre, il est travaillé selon la philosophie biodynamique. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base d'oranges douces. La vanille de Tahiti de Tahaa, superbe et sauvage île de la Polynésie parfume les oranges douces au goût extraordinaire. Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures à Vaudelnay et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).
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epicery, c'est bientôt finiC’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24.Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année.L’équipe epicery reste à votre écoute
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